Arbeitsheft zum Modul "Rohstoff Weintraube" : Arbeitshefte des BIBB-Modellversuchs "NachLeben" / Linda Vieback, Stefan Brämer, Frank Bünning (Hrsg.)
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URN
urn:nbn:de:gbv:3:2-950692
DOI
ISBN
ISSN
Autorin / Autor
Beiträger
Körperschaft
Erschienen
Magdeburg : Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg, Fakultät für Humanwissenschaften, 2021
Umfang
1 Online-Ressource (18 Seiten, 30 ungezählte Seiten, 0,83 MB)
Ausgabevermerk
Sprache
ger
Anmerkungen
Inhaltliche Zusammenfassung
Das Modul „Rohstoff Weintraube“ behandelt den Anbau von Weintrauben und seine Bedingungen als Rohstoff der Wein-, und Sektproduktion. Ausgehend vom Anbau der Weintrauben werden ökologische, ökonomische und soziale Aspekte der Nachhaltigkeit betrachtet. Diese umfassen die Unterschiede von ökologischen und konventionellen Anbaumethoden, Arbeitsbedingungen im In- und Ausland und mögliche Zertifizierungen.
Schriftenreihe
Gesamttitel
Band
7