S. 321-329: Assessment of the profile of free amino acids and reducing sugars of cacao beans from local Cameroonian Trinitario (SNK varieties) and Forastero (TIKO varieties) using fermentation-like incubation / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung
Loading...
Download994.63 KB
S. 321-329: Assessment of the profile of free amino acids and reducing sugars of cacao beans from local Cameroonian Trinitario (SNK varieties) and Forastero (TIKO varieties) using fermentation-like incubation
Discovery
ZDB
2697643-2
Journal ISSN
URN
urn:nbn:de:gbv:3:2-195222
Discovery
Journal Title
Journal of applied botany and food quality / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung
Volume Title
Journal of applied botany and food quality
Publisher
Julius Kühn-Institut
Published
Language
ger
eng
eng