Untersuchungen zur Optimierung von Extrusionsprozessen / Dipl.-Ing. P. Wilke, Dipl.-Ing. S. Nitschke, Dipl.-Ing. A. Krause, Dipl.-Ing. B. Parthey, Prof. Dr.-Ing. habil. J. Wilke ; Institut für Lebensmittel-Technik und Qualitätssicherung e.V. - ILTQ