S. 288-297: A new sunburned apple category browning under conventional and organic management: phenolic compounds and antioxidant capacity in cold storage / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung
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ZDB
2697643-2
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urn:nbn:de:gbv:3:2-195659
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Verlag
Julius Kühn-Institut
Erschienen
Sprache
ger
eng
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