Regionale Lebensmittel in der Gastronomie - Kundenanreiz oder vergebliche Liebesmüh? : Meinungsbild und Erwartungshaltung von Gästen an die Gastronomie : Leitfaden und Handlungsempfehlungen für Gastronomen zu Einsatz, Vermarktung und Kommunikation regionaler Lebensmittel / Herausgeber: Geschmackstage Deutschland e.V., Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt mbH ; Redaktion: Robert Faßhauer, Ulrich Frohnmeyer, Ilonka Sindel