Organic acids, sugars, vitamin C, antioxidant capacity and phenolic compounds in fruits of white (Morus alba L.) and black (Morus nigra L.) mulberry genotypes / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung
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Organic acids, sugars, vitamin C, antioxidant capacity and phenolic compounds in fruits of white (Morus alba L.) and black (Morus nigra L.) mulberry genotypes
Discovery
ZDB
2697643-2
Journal ISSN
URN
urn:nbn:de:gbv:3:2-198687
Discovery
Journal Title
Journal of applied botany and food quality / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung
Volume Title
Journal of applied botany and food quality
Publisher
Julius Kühn-Institut
Published
Language
ger
eng
eng