Küchenkräuter : Qualität durch Sorten / Herausgeber und Bezug: Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) ; Text: Hans Krüger, JKI Quedlinburg Institut für ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz

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cbs.date.changed2021-02-25
cbs.date.creation2020-05-18
cbs.picatypeOa
cbs.publication.displayformQuedlinburg / Braunschweig : Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI), April 2011
dc.contributor.authorKrüger, Hans
dc.contributor.otherJulius Kühn-Institut
dc.date.accessioned2025-05-30T09:33:06Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractKüchenkräuter machen durch ihre pikanten Würzeigenschaften Speisen schmackhafter und sorgen für die besondere Note. In den vergangenen Jahren wurde auch immer häufiger über ihre gesundheitlichen Effekte berichtet. Dieses Faltblatt gibt Hinweise zu den vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten von Küchenkräutern und nennt beispielhaft einige bekannte Sorten.de
dc.format.extent1 Online-Ressource (2 ungezählte Seiten, 0,54 MB) : Illustrationen
dc.genrebook
dc.identifier.otherkxp: 1698500416
dc.identifier.ppn1698500416
dc.identifier.urihttps://epflicht.bibliothek.uni-halle.de/handle/123456789/8610
dc.identifier.urnurn:nbn:de:gbv:3:2-120711
dc.identifier.vl-id3039378
dc.language.isoger
dc.publisherJulius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI)
dc.rights.urihttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
dc.subject.ddc635
dc.titleKüchenkräuter : Qualität durch Sorten / Herausgeber und Bezug: Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) ; Text: Hans Krüger, JKI Quedlinburg Institut für ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz
dc.typeBook
dspace.entity.typeMonograph
local.accessrights.itemAnonymous
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Küchenkräuter
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