Nationaler Stand der Technik für die Intensivtierhaltung unter der BVT-Schlussfolgerungen (IRPP BREF) : Abschlussbericht / von Helmut Döhler, Susanne Döhler (DöhlerAgrar Unternehmensberatung, Untermerzbach), unter Mitautorenschaft von Kurt Möller (Universität Hohenheim, Stuttgart), Dr. Jennifer Bilbao, Dr. Alejandra Campos, Heike Fischer, Sandra Hartmann (Steinbeis 2i GmbH, Stuttgart), Colin Burton (Hédé-Bazouges), Urs Meier (MERITEC GmbH, Guntershausen), Jean-Louis Hersener (Ingenieurbüro HERSENER, Wiesendangen), Laurence Loyon, Irstea, Rennes, Emilie Snauwaert, Thomas Vannecke (VCM, Brugge), Elio Dinuccio, Fabrizio Gioelli, Paolo Balsari (Università Degli Studi di Torino, Turin), Giorgio Provolo (Università Degli Studi di Milano, Mailand), Martin N. Hansen (SEGES, Aarhus) ; im Auftrag des Umweltbundesamtes ; Durchführung der Studie: DöhlerAgrar Unternehmensberatung ; Redaktion: Fachgebiet II 4.3 Luftreinhaltung und terrestrische Ökosysteme Dr. Gabriele Wechsung

Abstract

Im aktuellen BVT-Referenzdokument "Intensivhaltung von Schweinen und Geflügel" der EU-Kommission (2017) wurden Technologien und Verfahren zur Aufbereitung von Wirtschaftsdüngern aufgenommen. Ausgehend von den Praktiken des Wirtschaftsdüngermanagements und den gesetzlichen Vorgaben war es Ziel des Vorhabens, den Stand der technischen Entwicklungen für die Aufbereitung von flüssigen Wirtschaftsdüngern in Europa und Deutschland mit den relevanten BVT Kriterien zu erfassen, entsprechend zu dokumentieren und ein Bewertungssystem zu entwickeln, welches die Grundlage zur Einstufung in den Stand der Technik im nächsten Sevilla-Prozess ermöglicht. Hierzu erfolgte in Zusammenarbeit mit Projektpartnern aus Belgien, Frankreich, den Niederlanden und der Schweiz die Auswertung der Ergebnisse praktizierender Anlagen und der Ergebnisse nationaler und internationaler Studien. Aus der vorliegenden Berichtsfassung geht hervor, dass sich der Technologiebereich zur weitergehenden Aufbereitung von Wirtschaftsdüngern in Deutschland und Europa im Zeitraum der letzten 10 Jahre signifikant weiterentwickelt hat und verfahrenstechnisch in hohem Maße geeignet ist, zur regionalen Nährstoffentlastung und darüber hinaus zum Ressourcenschutz über die Rückgewinnung von Nährelementen beizutragen. Viele Technologien, auch wenn zum Teil nur im Pilotmaßstab eingesetzt, haben sich in der Praxis bewährt und sind weitgehend funktionssicher zu betreiben. Ein wirtschaftlicher Betrieb ist im Einzelfall möglich, dies hängt jedoch sehr von der individuellen Situation und von potenziellen ökonomischen Leistungen ab. Abschließend erfolgen Handlungsempfehlungen für das weitere Vorgehen in Deutschland bezüglich der Dokumentation von Wirtschaftsdünger-Aufbereitungstechniken im nächsten Sevilla-Prozess und für die Implementierung von Gülleaufbereitungsanlagen in regionalen Nährstoff-Überschussregionen.

In the current BAT reference document "Intensive rearing of poultry and pigs" issued by the EU Commission (IRPP-BREF 2017), technologies and processes for the processing of manure have been adopted. Based on the practices of manure management and the legal requirements, the aim of the project was to identify and describe the state of the art for the processing of manures in Europe and Germany using the relevant BAT criteria and to develop an assessment system which serves as a basis for the classification of the state of the art in the upcoming IRPP Seville process. For this purpose, the results of existing plants and the results of national and international studies were evaluated in cooperation with project partners from Belgium, France, Netherlands and Switzerland. This report indicates that the technology sector for further processing of manures in Germany and Europe has developed significantly over the last 10 years and that it is highly suitable for contributing to regional nutrient reduction and also to protecting resources through the recovery of nutrients. Many technologies, even if some of them are only used on a pilot scale, have been proven in practice and are largely reliable in operation. Economic viability is possible in individual cases, but this depends very much on the individual situation and potential economic returns. Finally, recommendations for further action in Germany regarding the documentation of manure processing techniques in the upcoming Sevilla process and for the implementation of manure processing plants in regional nutrient surplus regions are given.