Added dietary fiber reduces the antioxidant capacity of phenolic compounds extracted from tropical fruit / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung

Vereinigung für Angewandte BotanikDeutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung2025-08-272014https://epflicht.bibliothek.uni-halle.de/handle/123456789/113371urn:nbn:de:gbv:3:2-1983772697643-23101555ger580Added dietary fiber reduces the antioxidant capacity of phenolic compounds extracted from tropical fruit / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für QualitätsforschungJABArticle