S. 61-68: Content of bioactive compounds and their contribution to antioxidant capacity during ripening of pineapple (Ananas comosus L.) cv Esmeralda / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung

Vereinigung für Angewandte BotanikDeutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung2025-08-272018https://epflicht.bibliothek.uni-halle.de/handle/123456789/113530urn:nbn:de:gbv:3:2-1999692697643-23102753ger580S. 61-68: Content of bioactive compounds and their contribution to antioxidant capacity during ripening of pineapple (Ananas comosus L.) cv Esmeralda / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für QualitätsforschungJABArticle