S. 288-297: A new sunburned apple category browning under conventional and organic management: phenolic compounds and antioxidant capacity in cold storage / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung

Vereinigung für Angewandte BotanikDeutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung2025-09-012019https://epflicht.bibliothek.uni-halle.de/handle/123456789/116239urn:nbn:de:gbv:3:2-1956592697643-23099965ger580S. 288-297: A new sunburned apple category browning under conventional and organic management: phenolic compounds and antioxidant capacity in cold storage / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für QualitätsforschungJABArticle