Organic acids, sugars, vitamin C, antioxidant capacity and phenolic compounds in fruits of white (Morus alba L.) and black (Morus nigra L.) mulberry genotypes / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung

Vereinigung für Angewandte BotanikDeutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung2025-08-272015https://epflicht.bibliothek.uni-halle.de/handle/123456789/113402urn:nbn:de:gbv:3:2-1986872697643-23102480ger580Organic acids, sugars, vitamin C, antioxidant capacity and phenolic compounds in fruits of white (Morus alba L.) and black (Morus nigra L.) mulberry genotypes / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für QualitätsforschungJABArticle