Krüger, HansJulius Kühn-Institut2025-05-302011kxp: 1698500416https://epflicht.bibliothek.uni-halle.de/handle/123456789/86101698500416urn:nbn:de:gbv:3:2-1207113039378Küchenkräuter machen durch ihre pikanten Würzeigenschaften Speisen schmackhafter und sorgen für die besondere Note. In den vergangenen Jahren wurde auch immer häufiger über ihre gesundheitlichen Effekte berichtet. Dieses Faltblatt gibt Hinweise zu den vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten von Küchenkräutern und nennt beispielhaft einige bekannte Sorten.1 Online-Ressource (2 ungezählte Seiten, 0,54 MB) : Illustrationengerhttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/635Küchenkräuter : Qualität durch Sorten / Herausgeber und Bezug: Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) ; Text: Hans Krüger, JKI Quedlinburg Institut für ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und VorratsschutzBook