S. 197-204: Phenol composition and antioxidant capacity of red wines produced in Central Italy changes after one-year storage / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung

Vereinigung für Angewandte BotanikDeutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung2025-08-272017https://epflicht.bibliothek.uni-halle.de/handle/123456789/113499urn:nbn:de:gbv:3:2-1996552697643-23102691ger580S. 197-204: Phenol composition and antioxidant capacity of red wines produced in Central Italy changes after one-year storage / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für QualitätsforschungJABArticle