S. 43-50: Response surface optimization of gamma radiation-induced variation in functional quality of Nelumbo nucifera rhizome flour at various particle sizes / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung

Vereinigung für Angewandte BotanikDeutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung2025-09-01https://epflicht.bibliothek.uni-halle.de/handle/123456789/115706urn:nbn:de:gbv:3:2-9315592697643-23257889ger580S. 43-50: Response surface optimization of gamma radiation-induced variation in functional quality of Nelumbo nucifera rhizome flour at various particle sizes / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für QualitätsforschungJABArticle