Phenolic compounds in juices of apple cultivars and their relation to antioxidant activity / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung

Vereinigung für Angewandte BotanikDeutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung2025-08-272016https://epflicht.bibliothek.uni-halle.de/handle/123456789/113436urn:nbn:de:gbv:3:2-1990232697643-23102548ger580Phenolic compounds in juices of apple cultivars and their relation to antioxidant activity / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für QualitätsforschungJABArticle