S. 193-198: Otto Appel and his contributions to food quality and safety at the beginning of the 20th century / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung

Vereinigung für Angewandte BotanikDeutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung2025-09-012019https://epflicht.bibliothek.uni-halle.de/handle/123456789/116226urn:nbn:de:gbv:3:2-1955232697643-23099939ger580S. 193-198: Otto Appel and his contributions to food quality and safety at the beginning of the 20th century / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für QualitätsforschungJABArticle