S. 229: Impact of postharvest UV-C and ozone treatment on textural properties of white asparagus (Asparagus officinalis L.)* / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung

Vereinigung für Angewandte BotanikDeutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung2025-09-012011https://epflicht.bibliothek.uni-halle.de/handle/123456789/116304urn:nbn:de:gbv:3:2-1973322697643-23101227ger580S. 229: Impact of postharvest UV-C and ozone treatment on textural properties of white asparagus (Asparagus officinalis L.)* / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für QualitätsforschungJABArticle